当前位置:上海懿士文化传播花草水稻和小麦都是大米吗 两者有什么不同
水稻和小麦都是大米吗 两者有什么不同
2023-01-28

水稻和小麦都是我国种植面积较广的农作物,很多人想知道水稻和小麦都是大米吗?其实并不是的,只有水稻经过处理后才是我们常吃的大米,具体内容如下:

水稻和小麦经过处理后都是大米吗

水稻结出的籽粒就是稻谷,将稻谷晾晒干后去除外壳,就会变为糙米,而糙米在经过处理,碾去米糠层,就是我们常吃的大米了。

而小麦也是我们常吃的主食之一,但它并不是大米,它在去掉外壳后磨成粉,就是我们常吃的面粉。如果小麦直接发酵后,还可以用来制作啤酒和白酒。

小麦和大米在我国的南北方都有广泛的种植,部分地区一年可以收获多季,我们可以用它们来制作我们常吃的主食,营养非常丰富。

小麦和水稻是不同的,水稻成熟后经过处理,就可以得到我们常吃的大米。水稻在我国的南方种植面积较广,一年可以收获多季。小麦在经过处理后,就可以得到我们常吃的面粉,它的胚芽还可以用来制作啤酒,用途也非常广泛。小麦分为冬小麦和春小麦,北方种植春小麦较多。