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大豆储藏注意事项 大豆怎么保存
2022-09-22

大豆是我国最重要的粮食作物之一。它的蛋白质含量很高。我们在收获后贮藏时应注意许多问题。一旦贮藏方法不当,可能导致大豆变质、霉变,严重影响大豆品质。那么当我们到达仓库时应该注意什么呢?让我们了解一下。

干井

大豆富含蛋白质和水分,在高温下易发生变化。因此,脱粒后应及时烘干,以降低含水量。需长期贮藏的大豆含水量不适合超过12.5%。如果含水量过高,在储存过程中容易发霉。必须低温保存。尤其是种子晒干后。为了避免蛋白质因高温蓄热而变质,必须将其摊开并冷却后才能储存。储存时,尽量选择晴朗干燥的天气,不要存放在雨天和潮湿的天气。

种子不能堆得太高

大豆种子贮藏时,温度低于15℃℃. 当含水率低于12%时,堆放高度不易超过1.5m。为了避免因蓄热而变质,8个标准麻袋是合适的。如果温度和湿度高于上述标准,则应相应降低烟囱高度。合理安排垛墙间距和垛间间距。

及时通风

新贮藏的种子含水量不均匀,加上催熟和剧烈呼吸的影响,大豆堆内的水分和热量积累较多,同时又是气温下降的季节,容易结露。因此,在3-4周的贮藏期内,需要及时通风、除湿、散热,以提高大豆的耐贮藏性。

不适合与农药、化肥一起贮存

储存大豆时,应放在专门的仓库里。储藏室不适合堆放化肥、农药,防止化肥、农药挥发产生有毒气体进入胚内,导致大豆种子活力和品质下降。

低温密封

大豆在冬季贮藏时,可以在封闭的温湿度条件下进行冷冻贮藏,既能隔离外界温湿度的影响和病虫害的侵染,又能防止油浸和红斑,有利于保持大豆的品质。

以上是大豆储藏注意事项,希望对您有所帮助。